Сырокопченые колбасные изделия
Характеристика продукта
A - рекомендуется использовать для производства мясопродуктов, изготавливаемых по традиционной технологии;
B - рекомендуется использовать для производства мясопродуктов по рецептурам на основе мясного сырья, а также при производстве мясопродуктов по рецептурам с заменой мясного сырья до 20%;
C - рекомендуется использовать для производства мясопродуктов по рецептурам на основе мясного сырья, а также при производстве мясопродуктов по рецептурам на основе или с использованием низко-сортного сырья, в том числе мяса птицы механической обвалки, а также при производстве мясопродуктов по рецептурам с заменой мясного сырья от 20% до 50%.
B - рекомендуется использовать для производства мясопродуктов по рецептурам на основе мясного сырья, а также при производстве мясопродуктов по рецептурам с заменой мясного сырья до 20%;
C - рекомендуется использовать для производства мясопродуктов по рецептурам на основе мясного сырья, а также при производстве мясопродуктов по рецептурам на основе или с использованием низко-сортного сырья, в том числе мяса птицы механической обвалки, а также при производстве мясопродуктов по рецептурам с заменой мясного сырья от 20% до 50%.
|
Артикул |
Наименование продукта |
Характеристика продукта |
Дозировка |
Цена, евро |
|---|---|---|---|---|
|
1118 |
Домашние колбаски пикантные (с ГДЛ) |
АВ |
15 г/кг |
6 |
|
1114 |
Домашние колбаски пикантные |
АВ |
15 г/кг |
6 |
|
1117 |
Сервелат сырокопченый |
АВ |
15 г/кг |
6 |
Оплата производится в рублях по курсу ЦБ РФ
