Melhen

Характеристика продукта

A - рекомендуется использовать для производства мясопродуктов, изготавливаемых по традиционной технологии;
B - рекомендуется использовать для производства мясопродуктов по рецептурам на основе мясного сырья, а также при производстве мясопродуктов по рецептурам с заменой мясного сырья до 20%;
C - рекомендуется использовать для производства мясопродуктов по рецептурам на основе мясного сырья, а также при производстве мясопродуктов по рецептурам на основе или с использованием низко-сортного сырья, в том числе мяса птицы механической обвалки, а также при производстве мясопродуктов по рецептурам с заменой мясного сырья от 20% до 50%.

Артикул	Наименование продукта	Назначение продукта	Дозировка	Цена, евро
1301	Аромакс копченый	Аромат копчения	1-3 г/кг	5
1303	Аромакс мясной	Аромат мяса	1-3 г/кг	5
1302	Аромакс экстра	Устранитель несвойственного привкуса сырья	1-2 г/кг	5
1304	Аромакс Оригинальный	Аромат ветчины	5 г/кг при 60% инъектировании	5
1305	Аромакс Премиум	Аромат жареной свинины	5-7 г/кг	5
1306	Экстракт чеснока	Аромат чеснока	1/6	5
1307	Аромакс пикантный	Устранитель несвойственного привкуса сырья с комплексным ароматом копчения и мяса	3-8 г/кг	5
1308	Аромакс пикантный №1	Устранитель несвойственного привкуса сырья с мясным ароматом	3-8 г/кг	5
1309	Аромакс пикантный №2	Устранитель несвойственного привкуса сырья, регулятор РН-фарша с молочным ароматом	3-8 г/кг	5
1310	Аромакс пикантный №3	Аромат тушеного мяса	8 г/кг	5
1311	Аромакс пикантный №4	Аромат жареной говядины	6 г/кг	5
1313	Аромакс пикантный №6	Аромат жареной говядины	5-7 г/кг	5
1314	Аромакс пикантный №7	Аромат жареной говядины	1-3 г/кг	5
1315	Аромакс пикантный №8	Аромат жареной говядины	1-4 г/кг	5

Оплата производится в рублях по курсу ЦБ РФ

Ароматизаторы